7、咸蛋生抽 、黄瘦锅内烧开水 ，肉肠蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中 。咸蛋
8 、黄瘦蚝油 、肉肠放上瘦肉和咸蛋黄 。咸蛋将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。用生抽食盐食油生粉腌好，咸蛋芝麻辣椒油
做法 ：
1 、黄瘦将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，肉肠
咸蛋白糖、黄瘦生姜 、肉肠生菜 、材料 ：粘米粉50克 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用。辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是之前已经做好的辣椒油） 。放入烧开水的锅中，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃。中间高四周低 ，
3 、
2 、生菜洗净。咸蛋黄切片，
5、咸蛋黄 、马铃薯生粉15克 ，
9 、葱头
调料 ：食油 、清水200克
配料 ：瘦肉 、底部铺平即可（我的盘不平 ，
6 、
10 、瘦肉切薄片 ，食盐 、
4 、