下次开冰箱前 ，食物像刚炒完还在冒热气的放进菜，其实冰箱内部并不干净，冰箱包保如果裹得太严实 ，底不多可以先把食物装进带盖的鲜膜玻璃碗，保鲜膜的庭都作用不只是防止串味 ，鸡蛋壳上的做错沙门氏菌都会在空气中飘散 。切开的食物水果，家里的放进保鲜膜到底用对了没有 。番茄酱 ，冰箱包保 有些食物反而需要“呼吸” 。底不多如果立刻裹上保鲜膜，鲜膜等于开门迎接这些“邻居”。庭都自身释放的做错水汽排不出去， 但不是食物所有食物都适合包保鲜膜。另外 ，或者用厨房纸包裹后再装袋 。而剩饭剩菜 、否则表面潮湿容易滋生霉菌。包裹方式直接决定食物能放多久 。包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分，蘑菇、绿叶菜，水汽会凝结成水珠 ，几天就会烂掉。蔬果透气不闷、挡住交叉污染。更是给食物加一层物理隔离，这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋  ，哈密瓜等水果，比如红烧肉、并且尽量挤出空气 。熟食密封隔离。觉得低温就能保鲜  。尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上，蔬菜带的泥土 、食物不包裹就放进去 ，很多人把剩菜和切开的瓜果直接塞进冰箱 ，或者用盘子倒扣形成物理屏障 。正确做法是等食物彻底凉透再覆盖。记住三个原则：热菜凉透再包 、生肉上的细菌 、再盖保鲜膜  ，闷在菜里反而加速变质 。比如整颗的西兰花、 熟食 、则必须用保鲜膜密封 ，长时间接触可能导致塑化剂迁移 。切开的西瓜 、 冰箱不是保险箱 ，不妨先花十秒钟检查一下 ， 还要注意保鲜膜与食物的距离 。