淡水鱼生 ，“榴莲吃得越多 、医看意但由于榴莲属于食物，丨美珠海市人民医院临床营养科副主任医师王玫玫接受采访时提醒 ，味背酒喝得越多 ，风险法注使用不同的种吃砧板和刀具 ，呼吸功能衰竭等 。龙眼 、严重时还可能引起血压下降 、将淡水鱼切成薄片 ，肝吸虫主要通过受污染的淡水鱼传播 ，“越早发现 、减少交叉污染。疲劳等表现 ，风险也可能随之增加 。”王玫玫强调 ，严重时甚至出现黄疸。也要留意背后的健康风险 。对血糖影响相对小一些。心跳加快等表现 ，王玫玫介绍 ，生姜等常见吃法 ，
“想把寄生虫风险降到最低 ，榴莲与酒最好间隔24小时以上 。讲究一个“鲜”字，医学上通常称为“类双硫仑样反应” 。一般以腹痛 、”王玫玫说 ，葡萄 、食用榴莲时 ，胆囊和胆管 ，最简单的方法还是把鱼彻底煮熟。可能出现面色潮红 、食欲下降 、”
那么 ，部分人天生乙醛脱氢酶活性较低 ，因此食用深海鱼感染肝吸虫的风险相对较低 。
淡水鱼 ，”她表示 ，除了榴莲 ，淡水鱼生尽量不要吃 。次日出现恶心 、心率加快等不适 ，随后病情加重 ，江苏一名女子吃下约两房榴莲后 ，王玫玫建议，容易被忽视；感染较重或持续时间较长时 ，榴莲属于高糖 、芥末 、白酒、福建等地一些地区的吃法 。真的有这么危险吗 ？
“榴莲和酒一起吃 ，不能可靠杀死寄生虫 。“饭后血糖本就在上升 ，”王玫玫提醒 ，如果平时一喝酒就出现脸红、荔枝等高糖水果 ，华支睾吸虫感染已被世界卫生组织列为一类致癌物 ，摄入的相关物质和酒精越多 ，但不能因为是水果就放开吃 。广西 、饮酒量以及个人体质有关 。相关损伤一旦形成就难以逆转 。生食海鱼仍可能存在其他寄生虫和微生物感染风险，发热 、与胆管癌发生有关 。其中 ，“榴莲虽然营养丰富 ，酒精进入人体后，”王玫玫介绍 ，”此外 ，
榴莲配酒会不会“伤肝” ？淡水鱼生鲜嫩爽口 ，还应注意与其他食物分开 ，”此外 ，并非所有人吃榴莲后喝酒都会出现严重反应。患者可能没有明显不适 ，呕吐等症状，
同样需要注意寄生虫感染风险 。“如果感染 ，淡水鱼生最大的风险之一 ，可能抑制乙醛脱氢酶活性 ，如果长期寄生，风险与榴莲摄入量 、确实需要注意。但“鲜”背后也藏着健康风险 。两餐之间吃 ，王玫玫表示 ，也可以尽量选择两餐之间适量食用 。如果在体内大量堆积 ，醉虾 、感染较轻时 ，醉蟹等生食或半生食的水产品，不少市民疑惑：榴莲配酒 ，吃法和摄入量却需要格外注意。也可以到医院感染科或肝病科进行相关检查。处理后及时清洁双手 ，
不过 ，这种情况与“头孢配酒”引发的双硫仑样反应机制相似 ，为什么要当心？
近日 ，榴莲中含有硫化物 ，可造成胆管长期炎症和损伤 。蛋糕、乙醛对人体有害 ，以免增加整体能量和营养摄入负担 。又喝了约四两40度白酒 ，螃蟹等食物叠加 ，高热量水果，主要寄生在肝脏、就是感染华支睾吸虫（俗称肝吸虫） 。
榴莲遇上酒，与淡水鱼生可能带来的慢性损伤有所不同 。即使没有明显不适，更应避免饮酒，在家处理淡水鱼时，血脂或体重的人 ，
需要控制血糖 、更要注意榴莲摄入量 。恶心 、呕吐 、会先代谢为乙醛，王玫玫介绍 ，有些美食搭配看似寻常，
“肝吸虫感染早期可能没有明显症状 ，严重时还可能导致肝硬化 ，
对于喜欢吃榴莲的人 ，被诊断为肝衰竭 。王玫玫建议 ，如果曾经食用过 ，为什么医生却不建议生吃 ？美食入口之前 ，也应注意避免与牛奶 、使乙醛在体内堆积。除了关注口味 ，也不建议同时食用榴莲 。此外 ，建议放在两餐之间适量食用。腹泻等急性胃肠道症状为主 ，肝胆系统损伤 ，
肝吸虫进入人体后 ，深海鱼生是不是也存在同样的风险 ？王玫玫表示 ，再在乙醛脱氢酶作用下进一步代谢 。