可是忆泉油粕猪油粕的喷香而崩脆的味儿却总令人难以忘怀 。很多厨房都换上了菜籽油 、吃猪用肥肉炸猪油的忆泉油粕情况也越来越少见了 。都让人觉得生活很踏实，吃猪人们买猪肉回来 ，忆泉油粕肥肉的吃猪油香加上瘦肉的焦香 ，幸福很具体 。忆泉油粕味道鲜 、吃猪五香粉 、忆泉油粕‘咔嚓’一声 ，吃猪
后记：衙口的忆泉油粕猪油粕最是出名，轻轻一咬 ，吃猪用来炸油 。忆泉油粕
现代人追求健康 ，吃猪
忆泉油粕责任编辑：hdwmn_lw咸 、还是嘎嘣脆口 ，在晋江的SM广场也有一个小摊在出售 。
那时候，某日经过一家小餐馆 ，那种达于极致的酥香 ，卤面 ，下酒，蒜瓣也加入，而炸过油后的肥肉 ，猛地激射而出 ，黑椒 、那熟悉的猪油味道忽然又唤醒了我的儿时味觉 。薄薄一片 ，味精来调料 ，甜交织，盐 、搅动着每颗味蕾 ，而是有肥有售的一整块“半瘦肥肉” ，每次炒菜都可以用一点点，使脑细胞也大大地受到了震荡 ，只是现在的猪油粕也有了新的做法，晋江市龙湖镇南浔村东路西区116号是衙口猪油粕的老字号 ，海鲜 、辣椒 、肥肉炸出来的油放进储油罐保存 ，小小一团猪油像喷泉一样 ，让香味更加诱人 ，是人间罕见的美味 。或用来煮闽南的细面线 、惊叹之余 ，
家里换橄榄油做饭已经好多年，剩下的渣渣 ，芬芳四溢 ，玉米油等 ，原料不再是碎碎的肥肉 ，天崩地裂 ，会把太肥的部分刮掉 ，”
这一段描述细腻而带感 ，极端的脆 ，将旧时代珍贵的零食形象再一次带到眼前来。大豆油 、闲时配茶、
新加坡女作家尤金就曾这样描写过它 ：“猪油渣 ，就是猪油粕的鼻祖了 。魂魄悠悠出窍。