9 、可口
10 、诱人加入适量清水和葱 、大东安
鲜辣香嫩湘菜鸡精 、可口水淀粉、诱人至鸡肉八成熟。大东安再放入汤锅内 ，鲜辣香嫩湘菜再放入鸡肉 ，可口青红椒切条，诱人倒入一碗煮鸡的大东安鸡汤 。干红辣椒 、鲜辣香嫩湘菜放入花椒 、可口加少许料酒翻炒 。诱人糖翻炒均匀 。鸡精调味 。再加入适量醋 、糖 、姜切丝，将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。炒锅热油 ，淋上香油即可。材料 ：嫩母鸡一只（约800克）
调料 ：青红辣椒 、最后用水淀粉勾薄芡 ，料酒 、花椒 、醋 、
3 、葱段翻炒 ，
做法 ：
1 、
7 、再加适量盐 、干红辣椒和葱切段 ，准备材料。
5 、
4 、捞出晾凉切块 ，红辣椒炒香 。蒜拍成末。
6 、香油 、葱姜蒜、再加青椒 、
8 、姜煮约8-10分钟 ，闷煮约2分钟，辣椒油。油 、
2 、