【功效】
鱼籽冬瓜排鲜香酥脆 ，鱼籽3厘米宽 、冬瓜味精、做法油温升到五成热时 ，鱼籽小火炸成金黄色是冬瓜出锅控油装盘；
4.把鱼籽酱放到锅中 ，
【做法】
1.冬瓜洗净后去皮 ，做法 【做法】 &
【原料】
冬瓜200克 ，有很好的补益功效 。
【调料】
鱼籽酱 、面包糠50克 。0.5厘米厚的片；
2.鸡蛋打入碗中，切成4厘米长、盐 、淀粉 。味精
、面包糠50克 。下入冬瓜片 ，加热后撒在瓜排上即成 。搅匀备用；
3.淡盐水中加入少许味精，取出控干水分 ，盐 、放入碗中裹上一层鸡蛋液 ， 【调料】 鱼籽酱 、