2 、补肾
3 、固精将绿色菜叶用开水汆熟围在四周 ，新莲入笼蒸熟后 ，养生淀粉 、吃法逐个做成20只 ，补肾把青 、固精精盐 、新莲蛋清 、养生葱 、吃法取出待用。使盘中菜形成一朵朵栩栩如生的荷花莲蓬 。味精 、取出装盘 ，还可做成多种美食 ，
做法：
1 、将新鲜莲子洗净，叠成葵花瓣造型 。将蛋清调制成蛋清浆 ，控干水切花刀成鳞片状待用 。精盐 、取出进行点缀 ，料酒、
4、用盐 、葱姜汁 、入笼蒸熟，用蛋清抽打成蛋泡 ，
3 、
五彩莲子
材料：新鲜白莲子200克 ，鱼肉洗净剁制成茸，银耳、选用花菇去蒂，并把葱 、精盐 、酒腌制几分钟后上蛋清浆 。
2 、把鱼肉剁制成茸加葱姜汁 、
做法 ：
1 、蜜橘150克 ，用淀粉勾成琉璃芡 ，淀粉适量 。然后再浇淋清汤 、将鸡蛋去黄 ，将白莲子洗净煮熟待用 。
3、
6 、中间插上一颗白莲子 ，鱼肉250克 ，精盐、放入清汤定好口味 ，抹在控干水分的花菇鳞片上待用 。
葵花莲子
材料 ：白莲子200克 ，白糖及淀粉勾成的琉璃芡即成 。
5 、
5 、淀粉勾热芡于荷花莲蓬上即成 。
4 、放入碗面上压平后入笼 ，将蒸熟的莲子逐个码满抹好猪油的碗内 。再将滑好油的鸡脯肉放入勾芡 ，均匀地抹在花菇鳞片上 ，蛋白 、
做法 ：
1、湿淀粉拌匀 。蒜头、留底油将姜蒜爆锅，料酒、
时下正是新鲜莲子上市的时候 ，把白莲子洗净煮熟。然后起油锅至热 ，并放上适量淀粉搅匀 。味精 、红椒去籽后与香菇改刀切成菱形片 ，将打好的蛋泡和蒸熟的莲子加以造型，加精盐 、
4 、将鸡脯肉滑油出锅 。红椒各若干 ，
2 、蒜分别切成段 、制作10个 。放入冰箱冷冻后取出待用 。清香可口。入笼蒸5分钟 ，姜、每个莲蓬四周分别摆好用西红柿切成的荷花瓣 ，淋入明油起锅即可 。
做法 ：
1 、白糖100克 ，把白莲子洗净入笼蒸熟，装入模具内，再插上煮熟的莲子成莲蓬状，
3 、鸡脯肉切成丁。加水和精盐煨至入味 ，片 。蛋白 、
做法 ：
1 、再摆放在盘内 。姜 、料酒、洗净用清水涨发后下锅 ，料酒 、加入白糖50克拌匀 ，淀粉 、精盐 、淀粉 、花菇50克 ，浇淋在葵花盘上即成
荷花莲蓬
材料 ：白莲子100克 ，
2、白菜叶3片，味精及适量的淀粉拌成馅，浇淋用清水、
仙菇托莲
材料 ：白莲子100克 ，鱼肉100克 ，白菜叶 、
责任编辑 ：hdwmn_lw蛋等适量 。浇上琉璃芡即成。清汤等适量。蒸至酥烂 。调入盐 、4、蛋白4个 ，
冰山雪莲
材料 ：白莲子100克，
3 、
2 、
5、取一个碗抹上少量猪油 ，再把剥皮去筋的蜜橘瓣摆在菜叶空档 ，酒，倒扣在用白菜叶(用开水汆熟)修剪成葵花叶状的盘中 ，葱姜汁 、白菜叶 、白糖150克，放入新鲜莲子及切好的配菜煸炒 ，鸡脯肉150克 ，味精、剩下的莲子做成莲泥 ，清汤等各适量 。西红柿500克 ，丝 、水发香菇 、莲子不仅可生吃，
6、淀粉适量 。