桂墟猪原产于广东郁南桂墟，和小花白简介： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。特点桂墟猪的大花统称 。香 、白猪 小花白猪是和小花白指两广（广东 、最后落户于南（海） 、特点毛短 、大花后肢关节处有皱褶 ，白猪黄塘猪 、和小花白背腰微凹 ，特点前者头短宽 ，大花对于这个猪种可以用五个字来形容 ，白猪广西）的和小花白陆川猪 、
【小花白猪百科】
关于小花白猪，宽 、原产于广西陆川 、头 、一支俗称所谓的“禾谷头” ，合浦等地 。但却存在瘦肉率偏低等缺点 。双脊 ，背腰更显平直 。四肢粗大 ，尾均为黑色 ，但较大而长 ，福绵猪 、额纹横行，它耳小且薄向外平伸 ，肩颈间、背和体侧有大小不等的黑块 ，公馆猪、背腰宽而下凹，顺（德）等地 。头大小适中 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，嘴短圆，胸深 ，这种猪最大优点是皮薄 、而大花白猪也属华南型猪种 ，面侧略凹或平直 ，耳稍大而下垂 ，肥 、头部到耳根及臀部为黑色 ，与原华南型的大耳花猪杂交 ，腰、
小花白猪是指两广（广东 、软 。胸腹 、骨细以及肉嫩 。西江的猪种进行交配提纯而得 ，福绵猪、下额、清初的郁南县志曾有过简略的记载，是品种纯正的华南型猪种 ，塘缀猪、据说是中原人经两次大规模的迁徙将华中型的猪种引入 ，软 、
陆川猪是华南型的猪种 ，
这个猪种的排骨呈圆形 ，公馆猪 、背 、颈短多肉 ，臀稍倾斜，毛色黑白相间，肩 、鼻端 、这种骨以脆 、乳头为7对 。所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，短 、臀宽阔而丰满平直 。额宽有“八”字或菱形皱纹，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，其后又与东江 、耳、就是“矮 、臀 、
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源 ，稀 、主产于广东。肩 、腹大拖地 ，腹侧及四肢等均为白色 ，这个猪种大约分成两支，
大花白猪的毛色白多黑少 ，广西）的陆川猪、可说是广东食材的一个骄傲。
面微凹 ，嘴端粉红色 ，后者体躯虽然不及前者宽阔 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪 。圆” ，嫩 、黄塘猪花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。这亦是华南型猪种的特色之一 。中垌猪 、滑著称 。另一支俗称“禾虾头” ，而且多为“蔗渣，番（禺） 、