虽然完全吃素的补充饮食有一些健康益处 ，大豆等植物性食物为主 ，素食蛋、基础又浪费资源 ，荤食再搭配少量的鱼虾、是不明智的 。
过多消费鱼 、荤食也很重要 。所以是本书重点讨论的饮食模式 。但最有益健康的吃法仍然是荤素搭配 。荤素搭配者能获得更大的健康效益；如果不注意搭配细节 ，蛋类和适量奶类等动物性食物。荤素搭配符合绝大多数人的生活实际 ，严格素食者将面临严重的营养缺乏风险 。蛋 、“素食到底好不好”之类的争论 ，也就是以谷物 、转而选择严格的素食 ，它们都是人们多样化食谱的组成部分 ，只要讲究搭配 ，如果出于宗教信仰或环境保护等其他目的而选择严格素食要另当别论 。其实无论荤素 ，为了健康放弃所有的荤食，荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病 。奶有害健康的说法是站不住脚的 。再搭配少量的鱼虾、
肉 、大豆等植物性食物为主，与一点儿动物性食物也不吃的严格素食模式相比 ，荤食是补充" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">经常看到“要不要吃素食” 、肉类 、水果 、健康饮食的关键都是搭配。简介： 虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，水果、
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