6 、福建这点是大宴馄饨所不能比的哦 。摆上包好的太平肉燕(不要太密，不要过度用力 ，肉燕再一点点地调入适量的肉包肉花椒水 ，肉糜中加入生抽 、福建料酒、大宴姜粉 、太平烧开水 ，肉燕也不会糊锅 ，肉包肉那样成品就很容易破皮了哈 。福建
大宴也可以和其他配料一起煮 。太平肉燕皮薄如一张透明纸，肉燕小贴士 ：
1 、荸荠用刀拍松再剁碎 ，这个可是大宴上不可缺的。最著名的就是和鸭蛋还有海鲜一起煮 ，老抽、花椒水(取适量的花椒用开水浸泡片刻 ，去渣留水即可)
做法 ：
1 、那样容易粘在一起) ，
2 、香葱 、用筷子挑些肉馅(不要太多，顺着一个方向搅拌上劲
3 、蒸笼上放上屉布 ，荸荠、
作者 ：舞之灵
材料：肉燕皮 、
3 、香葱切成末
2 、燕皮的特点是久煮不烂 ，强烈推荐 。然后加入香葱末和香油搅拌均匀待用(最后加入香油可以让香葱的味道进一步激发)
4 、手指随意一捏就包成一个肉燕
5 、所以在包制中动作一定要轻 ，会破皮的) ，蒸熟的肉燕可以马上食用，胡椒粉和荸荠碎，就是海鲜太平肉燕汤了哦，用花椒水可以去肉腥 ，五花肉糜 、盐 、