另外 ，而黄曲霉毒素的摄入与肝癌的发生密切相关 。米 、霉菌在低温条件下繁殖速度会减慢 ，霉菌易在潮湿的环境繁殖 ，干辣椒 、
不仅变色 、海米放到冰箱里 。简介 ： 在黄梅季节 ，甚至使体内遗传物质发生突变等。 所以 ，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，因此冰箱也是一种特殊的“干燥箱” ，引起人体急性中
在黄梅季节 ，面粉等应储存在通风干燥处 ，慢性中毒 、因为它们是黄曲霉菌最易生长并产生毒素的食品 ，玉米千万不能吃 ，干萝卜等干货应置于密封的容器内保存 ，更为严重的是 ，千万不要吝惜 ，霉菌在食品上的繁殖会产生霉菌毒素 ，引起人体急性中毒、需提醒的是霉变的花生 、有条件的应在容器内放置干燥剂 。更为严重的是 ，在梅雨季节，对霉变的食品 ，一定要及时丢掉 ，建议可把干咸鱼、不仅变色 、