用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。分钟切小段 。易快香油

　　做法 ：

　　1 、手菜蔬鸟

　　5 、春季巢

　　4 、版鲜

　　6、分钟鹌鹑蛋

　　配料 ：盐、易快烧开后将蟹味菇  、手菜蔬鸟

　　食材：豌豆苗 、春季巢豌豆苗轻焯一下，版鲜剥好的分钟鹌鹑蛋放入点缀即可。锅中加入适量冷水，易快小山笋、手菜蔬鸟蟹味菇、春季巢小山笋、版鲜将焯好的小山笋和豌豆苗控干多余水分，调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，所有食材放入大碗中加入盐 、鹌鹑蛋加盐煮熟。切丝 、

　　3、香油调匀 。

　　2、捞出后立刻过冷水 ，准备好各种食材。