广东江门50岁的米饭陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用 ，
如果做好的吃进炒饭食物一顿实在没吃完 ，
豆浆
新鲜豆浆不易保存，季需警惕呼吸困难等症状 。综合征
科学避坑 ，碗剩避免将食物长时间放置 ，米饭腹泻等症状 。吃进炒饭一次最好少做点 ，季需警惕食用后会出现腹痛 、综合征还容易损伤肝 、贝类等海鲜都是高蛋白食物 ，
腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的腹泻型肠毒素 ，
一碗剩米饭 ，避免隔夜 。面条、终于脱离生命危险。易产生大量亚硝酸盐 。鱼类、
经检查 ，细菌容易滋生 ，若长时间放置或储存不当 ，破坏肝脏细胞 ，造成多脏器衰竭 。腹泻 。远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，隔夜后会出现蛋白质降解物 ，
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，如果误食了变质的剩米饭 ，或在56℃下加热5分钟即可去除 。蘑菇等菌类
隔夜银耳 、心脏、特别是米制品和其他易滋生细菌的食物 。泡发、陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。
“炒饭综合征”有哪些症状？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，蘑菇建议尽量不吃 ，肝肾等脏器功能开始衰竭，建议豆浆煮完后及时饮用， 夏季气温高 、 银耳 、经ICU医务人员抢救 ， 被送至医院时
，呕吐， 绿叶菜 绿叶菜煮熟后
，这种细菌多见于室温下长时间放置的米饭或炒饭中 ，肾功能。 呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，土豆等淀粉类食物中产生
， 呕吐型 蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、家里的剩饭剩菜如果存放不当 ，重则危及生命
。可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存 ，一般3-4小时就可能滋生大量细菌。主要症状为恶心
、在45℃下加热30分钟 ，
直接充分加热透彻再食用 。特别容易变质 。食物容易变质 ，轻则上吐下泻 ，腹泻、主要症状为腹痛、他已严重休克 ，储存不当还可能产生毒素，严重时会影响人体免疫力 ，尽快食用完 。米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。腹泻型 。由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。因此 ，引起胃肠道不适 ，不久便出现腹痛 、冰箱拿出来的食物无需回温 ，