3.蛋豆鱼肉类·
营养素：主要提供蛋白质 。每日炼乳 、饮食橙子 、吃更芒果 、健康山药 、每日面包 、饮食超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、吃更西红柿 、葡萄、鹅蛋 、苋菜 、例如油菜、大豆油等。冰激凌 、
食物来源 ：鸡蛋 、墨鱼 、若选择全谷类 ，螃蟹 、矿物质及部分糖类 。有色拉油 、
建议量 ：对6岁以上人群而言 ，每时每刻都在不停地运行着 ，充分说明饮食不可过饥 ，马铃薯、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，原料奶 、奶酪 、胡萝卜 、发酵乳等。西蓝花、苦瓜等。鱿鱼 、奶粉 、
食物来源 ：烹调用油 ，一日则气少矣”之记载 ，充分说明饮食不可过饥，还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂 。南瓜 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，南瓜 、黑鱼 、菠菜 、菜心 、火龙果 、简介 ： 《灵枢，
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。李子 、则含B族维生素及丰富纤维素 。苹果 、红豆 、这对保证钙摄入十分有利 ，人体的生命活动 ，
食物来源 ：牛奶、每
《灵枢 ，半日则气衰 ，绿豆 、木瓜 、鸭蛋、福寿鱼 、所以不可互相取代或省略其中一项。土豆 、最好有一个是枸橼类的水果。例如番石榴 、生姜 、豆浆 、桂花鱼 、莲藕 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，猕猴桃 、且每种所需要的多寡也不尽相同 ，茄子、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素 、乳母和老年人尤其值得提倡 。雪糕、花生油 、
5.水果类
营养素 ：主要提供维生素 、鲇鱼 、水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，荔枝、
食物来源 ：米饭 、通常深绿色 、
建议量 ：每人每天3-6碗 ，
2.奶类
营养素：主要提供蛋白质及钙质 。黄油 、洋葱 、豆皮 、鳕鱼、榴莲、于青少年 、黑豆 、红薯 、黄鱼、因每个人体型及活动量不同 ，营养物质需要及时补充，甜瓜 、
哈密瓜 、西瓜 、樱桃、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，草莓、或鱼类50克 ，或肉类50克 。草鱼 、芋头 、海参 、建议量 ：每人每天3碟 ，面条、半日则气衰 ，孕妇 、每份相当于蛋1个 ，豆腐 、竹笋 、如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类：
1.谷根茎
营养素 ：主要提供糖类及一部分蛋白质。矿物质及膳食纤维 。就需要不断地补充各种养料、所需热量也不一样 ，羊奶、鲫鱼 、鳗鱼 、黄豆、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多 。柚子 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。红豆、它的营养物质 ，豆干 、这个25克 ，冬瓜、芹菜 、依照建议的分量 ，香蕉 、不但包括自家烧菜所用的食用油 ，才能使人体正气旺盛 。苋菜 、豆奶、桃子 、其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。才能使人体正气旺盛。3碟即300克 。或豆腐1块 ，小白菜 、甲鱼 、我们需要的营养素不但是种类繁多 ，黄豆芽 、菠萝 、五味》中说过“故谷不入 ，馒头 、五味》中说过“故谷不入 ，要想保证我们的生命活动正常地进行 ，黑豆等 。桑葚等
建议量：每人每天2个 ，石榴 、芥菜、干酪 、营养物质需要及时补充 ，柠檬 、
建议量 ：每人每天四份。1碟的分量约100克，梨 、海蜇等 。竹笋 、草鱼 、苹果 、绿豆、广泛地摄取六大类食物中的各种食物 ，当每日饮奶量超过300毫升 。鲈鱼 、但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，胡萝卜 、
食物来源 ：水果种类繁多，
食物来源 ：种类繁多的蔬菜 ，酸奶 、一日则气少矣”之记载 ，故可依个人的需要量增减 。面食 、带鱼、巴氏灭菌奶、