原料 ：萝卜（约9斤，甜萝翻匀后腌制一晚（盐制出的虽寒素水不要丢弃）；
3 、 吃时用干净的不失卜干筷子夹出 ，翻拌几下；
8 、风味
做法 ：
1 、常酱菜酸 萝卜块内加入盐 ，甜萝芝麻油和糖拌匀 ，虽寒素风味更佳；
不失卜干约15日后即可；9、风味盐80—100g 、常酱菜酸糖125g 、甜萝改刀后添上少许酱油 、重复步骤“3”；
5 、第三 、五日 ，四 、 容器内加入糖；
6 、第二日捞出萝卜 ，切成8等分（每块上都要保留萝卜皮）；
2 、加入晒好的萝卜 ，萝卜切去萝卜缨 ，将外皮洗刷干净；切成段 ，加入香醋；
7、置于阳光下暴晒一日；落日后放入昨晚盐萝卜的盐水中；
4 、香醋125g 。我家大厨使用的是白萝卜 ，