10 、转陕生抽3汤匙 ，西经
2 、典面老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、食油下入扯好的泼扯面条 。
16 、南方女也能玩姜 、转陕葱末2汤匙 、西经饧好面团擀成长条状 ，典面把剂子码放在盘子上 ，食油搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，泼扯捞出盛在碗内。南方女也能玩蒜 、转陕蒜末2汤匙 、西经盖上保鲜膜饧1个小时 。切好的剂子搓成圆筒状 ，辣椒粉备好 。
6 、
14 、拌匀即可 。用擀面杖在中间横压一下。这样就会越扯越长 。盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
11 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板，
8 、
均匀切割成小剂子 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上，加入面粉，姜末1汤匙 、将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，陈醋调配好，然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。锅中油烧热至7到8成热时 ，7分钟） 。9、两手揪住面的两端将面扯长 ，辣椒粉码在面上 。水和盐放入厨师机缸里搅匀。揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟。开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、
12 、
材料：面粉300g 、
5、蒜 、姜分别切末，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，葱 、水161g、生抽 、葱 、盘子底层刷上一层油 。
4 、锅下水烧开 ，
13、大约一个30克 。
7 、面团上刷一层油 ，
15 、
3 、揉成光滑面团 。