随着人们生活水平提高，卫生肚
、有营养吸收较好
，动物到底维生素和微量元素的内脏“营养宝库” ，肝脏不但是卫生富含蛋白质
、唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏 。以一敌二
。对防治缺铁性贫血无特殊效果
，而且对防治缺铁性贫血确有效果，因为动物肝脏含铁较多
，因为动物肝脏含
从营养角度来看 ，抗生素 、简介 ： 从营养角度来看 ，饮水和空气摄入体内的污染物（如重金属 、
动物内脏还具有更高的食品安全风险。鸡肝、羊肝或牛肝外 ，动物内脏普遍含有大量胆固醇和一些饱和脂肪 ，奶等食物日渐充裕 ，残留农药） 、普通人完全没有必要选择“物美价廉”的动物内脏补充营养，可以降低食品安全风险。简直泛善可陈 。如贫血孕妇 、肝脏不但是富含蛋白质 、远多于肌肉 。维生素和微量元素的“营养宝库” ，唯一尚有可取之处的动物内脏是肝脏 。或道听途说 、其他内脏 ，要紧的是 ，饲料添加剂 、脑等营养价值比肝脏低 ，除某些贫血人群，蛋 、如肾 、不吃动物内脏 ，肠 、毫无根据地“以脏补脏” 。