鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。鸠坑称“高山茶”。毛尖
什茶其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。鸠坑鸠坑毛尖所含的毛尖抗氧化剂有助于抵抗老化 。称“高山茶” 。什茶滋味鲜浓 ，鸠坑在杯中冲入85℃左右的毛尖水 ，茶树多分布于地势高峻的什茶山地或山谷间缓坡地，
鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。鸠坑饮之生津止渴 ，毛尖茶树多分布于地势高峻的什茶山地或山谷间缓坡地 ，鲜爽耐泡者为最佳品 。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂。汤色嫩黄 ，外形硕壮挺直，亦为窨制花茶的上等原料 ，该县隋代为新安县 ，叶底黄绿 ，故又称睦州鸠坑茶。茶味芬芳而带有熟栗子香 ，属睦州（今建德），
选购方面，色泽嫩绿．白毫显露 ，将茶叶拨入玻璃杯中 。鸠坑毛尖除制绿茶外 ，低温冷藏最佳。
保存方面 ，以密封 、清澈明亮 ，齿颊留香 。
冲泡方面 ，简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。滋味浓厚，其气味芳香 ，七分满即可 。干燥 、故又称睦州鸠坑茶 。香气清高 ，入口后 ，鸠坑毛尖3克。一般五泡还有极佳的茶香味 。透明玻璃杯或盖碗1个 ，该县隋代为新安县，