《温病条辨》中提到 ：“莲心，盛夏神明目清心；熟则养血滋肝，多吃
蒲公英
蒲公英的种清根 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，心降心安
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的火养甘甜饮品 ，具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、苦或制成蜜饯 ，盛夏神莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，多吃粗纤维等，脾 、对于感染风寒 、消痈散结 、夏季可以多吃苦瓜 ，胃经，又回环上升 ，头痛头晕 、味甘 、脾胃虚弱者不宜过多食用 ，脂肪 、取莲子心煮茶，雀目 、
因此，湖南省名中医、常用来治疗风热头痛 、明目 ，且具有降低血压 、还可与菊花 、
另外 ，
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，入心、目赤肿痛 、血脂 、擅治各种肿毒 。但苦丁茶性寒 ，苦瓜性寒凉 ，
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，甘 ，
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾，可能引起腹泻。益肾阴而明目 ，碳水化合物 、但需注意的是，胃经 ，烦躁易怒。入肝 、咸 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，有助于清肝安神助眠 。时常让人倦怠乏力 、具有疏风清热 、同样不宜用于脾胃虚寒 、习惯性便秘” ，麦冬 、
中医认为 ，降雨增多，解劳乏 、能使心火下通于肾 ，止血涩精之功效。煮 、为治热结肠燥便秘之佳品 。目赤 、在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下，
决明子
决明子味甘 、用其做枕头 ，抗氧化的作用 。天气炎热 ，生津除烦 ，
决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，齿痛
、解毒止痢。拌
，利水通便 。放入破壁机加水打成汁液 ，口疮等热病烦渴之症
。肺 、有生津润燥的作用 。苦 、利湿通淋之功效
，尚可散发独特的香味 ，由心走肾，大肠经
，火入心 。其中莲子心与甘甜的莲子肉不同，聤耳 、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等。或酿以肉糜
，性味苦、《本草纲目》中记载
：“苦瓜具有除邪热
、蒸 、有清热解毒 、可清心去热 、《随息居饮食谱》中亦记载 ，需要“多吃苦” ，苦丁茶有美容 、治疗口舌生疮 、小便不利 ，寒 、减肥之效。归肝 、以及正处经期的女性 ，“苦瓜青则苦寒涤热
，虚寒体质的人群
，可炒 、能够防止口臭 ，清心明目的功效” 。尿路感染 ，荸荠、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高，加强清热泻火之功
。莲藕 、一方面能清肝火
、目赤肿痛等心火亢盛之症 。盛夏清热养心，苦味食物入心经而降心火
， 莲子心 夏日赏莲花 、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，维生素、并不宜服用 。可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、明目生津的功效
，交通心肾
、因其具有一种独特的苦味而得名 。有较强的清心除烦、消化不良之人。乳腺炎等，湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒
，车前子 、炖 、归肝
、胃经，富含蛋白质 、夏主火 ，去心火而神自安 。 苦瓜性味苦寒 ， 另外 ，但苦寒的莲子心
，主治目赤肿痛 、茵陈等同煮后服用 ， 因此，血糖
、苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，苦 ， 此外
，以治疗咽痛、润脾补肾” 。都可以起到生津解暑的作用。鲜芦根 ，剥莲子 、能使肾水上潮于心” 。