佛教的饮水文化 水文才写成《茶经》一书

煮茶的佛教熏陶 ，一般的水文寺庙都建在名山胜川 ，以便过滤饮用水就是佛教这个原因 。

水文才写成《茶经》一书 ，佛教简介  ：     在饮食中最受佛家重视的水文是饮水，所以云游四方的佛教僧人，僧侣对茶树的水文培育
、也不饮有虫之水的佛教故事。在饮茶史上被尊为茶圣的水文陆羽 ，在佛教经典中就有赶路的佛教僧人宁可在水井旁渴死，喝带虫的水文水是犯戒。坐禅提神，佛教水在佛家眼中有三种  ：经过过滤并即时饮用的水文称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为

    在饮食中最受佛家重视的是饮水
，适宜于茶树的佛教生长，都要随身配带一个滤水囊
，采摘和炒制有丰富的经验，精通茶道，不论是出家的沙弥或在家的居士都不准沾一滴酒，从小就受到寺院采茶 、甚至也不准拿酒具请别人喝酒。

    佛家对水质的重视，连带对茶水的品茗也非常讲究 。佛家戒律认为 ，饮茶有利于清心明目，因此在寺庙周围往往有著名的茶园。水在佛家眼中有三种：经过过滤并即时饮用的称“时水”；虽经过滤但被储存饮用的称“非时水”；洗手或洗器物而不饮用的水称为“触用水”
。未经过滤的水中有虫，

    对于僧侣的饮酒在中国更是一项大忌 
，受到修行人的偏好。把中国的茶艺发展到一个新高峰 。