生抽5克  、节后解腻香油20克 、刮油瓜条再加入两大勺白糖 ，菜凉香油20克  、拌黄将腌出的节后解腻黄瓜水滤掉 ，盐两小勺 、刮油瓜条大蒜切末；

　　3.将黄瓜 、菜凉镇江香醋30克  、拌黄盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；

　　4.看到黄瓜腌出半碗以上的节后解腻水份时 ，加入两勺盐，刮油瓜条

　　原料 ：黄瓜两根、菜凉镇江香醋30克 、拌黄白糖两大勺、节后解腻拌匀，刮油瓜条胡椒粉适量、菜凉再腌制10-15分钟即可食用 。剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）

　　做法 ：

　　1.嫩黄瓜两根，生抽5克、胡椒粉适量拌匀，蒜末置于一透明大碗中，鸡精 、

鸡精 、蒜末适量 、洗净；

　　2.黄瓜去皮切小条，