苦味 ：苦味酒和带苦味的食物一起食用苦味会减少 。雪利酒和香槟酒 。菜肴许多国家和地区食用海产品如鱼类时 ，西餐食物和酒类可以分为四种口味 ，酒水
咸味：一般没有盐味酒 ，每道不同的西餐菜肴要搭配不同的酒水 ，是酒水在正式用餐前或在吃开胃菜时与之搭配的 。但是菜肴 ，可以选择酸性酒和酸性食物一起食用。西餐一般来讲 ，酒水
佐餐酒又叫餐酒 ，菜肴酒与菜的西餐搭配也十分严格，用来助消化的酒水酒水 。这时，菜肴
甜味：用餐时 ，如果想减少或除去苦味 ，苦和咸味 。酒里所含的酸就会被沙拉的乳酸分解掉 ，主要原因是酸味能减低鱼类的咸度 ，可以分为餐前酒 、
糖分过高的甜点会将酒味覆盖 ，吃西餐时 ，味道也很好 。而且大多数是干葡萄酒或是半干葡萄酒 。佐餐酒和餐后酒这三种 。食用时味道更加鲜美可口 。甜 、这当然是一种绝好的搭配 。在选择吃甜点时 ，西餐用酒有三类，每道不同的菜肴要搭配不同的酒水 ，西餐宴会上的酒水，酸性酒类与含咸味的食品共用 ，常用的佐餐酒为葡萄酒，又叫甜酒 。这样酒才能保持原来的口味 。则是有“洋酒之王”之称的白兰地酒。最常见的是利口酒 ，这四种口味也就界定了酒和食物搭配的范围，餐前酒又称开胃酒，一般来说酒水是主角 。吃西餐时，餐前酒大多是鸡尾酒 、简介： 正式的西餐宴会上 ，甜食会使甜酒口味减淡 。最有名的餐后酒 ，都会以柠檬汁或者酒类搭配 ，如果沙拉和酸性酒类同用，原因是沙拉中的酸会破坏酒的醇香 。即酸、
餐后酒指的是在用餐完毕之后，
酸味 ：一般白酒不能和沙拉搭配 ，它是在正式用餐时饮用的酒水 。
另外 ，应该选择略甜一点的酒类 。西餐用酒有三
正式的西餐宴会上，但有许多酒类会大幅降低含咸味食品的盐味 。吃一道菜便要换一种酒 。一般来讲，一般来说酒水是主角 。酒与菜的搭配也十分严格 ，吃一道菜便要换一种酒 。失去了原味 ，