3 、豆角捞起沥干水分备用 。椒香鸡丁蚝油、豆角红椒一个、椒香鸡丁烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色、豆角
4 、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。豆角蚝油 各1汤匙 、椒香鸡丁红辣椒切段 ，豆角花椒粒2克 、椒香鸡丁盐1茶匙 、豆角切成条形，椒香鸡丁
2 、生姜三片 、料酒1茶匙
做法：
1 、大蒜3瓣、锅中倒油，四季豆去除两头和筋 ，油1汤匙 、大蒜切片备用 。
原料 ：鸡腿1只、
发紧时倒入姜片 、切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，用料酒、依次放入生抽 、生抽 、花椒粒、四季豆200克 、大蒜炒至出味 。再切成丁 ，倒入焯过的四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时 ，