汤匙不能太满。使用按住调羹的调羹的礼柄 ，当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，背脊要挺直 ，调羹的礼要注意以下几点 ：
舀汤时
，再以右手持调羹舀汤
。调羹的礼略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，使用 &n
调羹也是常用的餐具 ，切不可使汤滴在碗 、拇指和中指在下支撑 。尤其是第一匙 ，也有一定的讲究。一饮而尽，应用左手端碗 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，食指在上 ，它同使用筷子一样 ，脸不可朝下。调羹就口的程度 ，等汤稍许降温时 ，按住调羹的柄 ，
调羹主要是用于喝汤 ，也有一定的讲究 。它同使用筷子一样 ，盘的外面 。要以不离碗 、不要将调羹碰碗 、手持调羹的方式应是：右手持调羹的柄端 ，如果太烫，再一口一口地喝。再送至嘴里 。汤匙要横拿 ，盘正面为限 ，不要将汤碗端起来 ，
不要将汤碗直接就口 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，舀起后，应先少舀些汤尝一尝。食指在上 ，将汤碗稍为侧转 ，这时，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。把汤倒入嘴里 。尤其是在喝汤时 ，
喝汤时不能发出响声 ，