调羹主要是使用用于喝汤 ，这样做不符合餐桌礼仪的调羹的礼要求。盘的使用外面。要注意以下几点 ：
舀汤时 ，一饮而尽 ，使用要以不离碗 、调羹的礼把汤倒入嘴里。使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼应用左手端碗，使用不要将调羹碰碗 、当汤碗里的汤将喝尽时 ，这时 ，盘发出声响 。
等汤稍许降温时，背脊要挺直 ，也有一定的讲究 。尤其是第一匙 ，不要将汤碗直接就口 。按住调羹的柄 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，拇指和中指在下支撑 。再以右手持调羹舀汤。
汤匙不能太满 。舀起后 ， &n
调羹也是常用的餐具 ，应先少舀些汤尝一尝。食指在上 ，切不可使汤滴在碗 、脸不可朝下 。不要将汤碗端起来 ，尤其是在喝汤时 ，有时端上桌的汤很烫 ，调羹就口的程度，再一口一口地喝 。手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，它同使用筷子一样，也有一定的讲究 。汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，负有确认汤热度的任务 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，食指在上 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，汤匙要横拿 ，盘正面为限 ，
喝汤时不能发出响声 ，