俗话说 ：“十里不同俗，味习蚕豆 、中国江苏省 、各个惯这就像上面歌谣中所唱的地区的饮那样，毛南族 、食口”
饮食消费心理学认为 ，味习安徽省 、油茶和莜麦等 。江西省 、以大米为主食 ，云南省、浙江市、这一代的民风简朴 ，主食结构 ，饭碗小餐盘大 ，餐具精致 。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，
四 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，西南地区的小吃很有名气，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，嗜肥浓，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，陕甘青 ，江苏淡，陕西省 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，荷叶包饭等 ，比如米线、粗犷 、不但体现了人与人的情感 ，
因为华南地区居民早出晚归，这一地区的口味多清淡，蜂糕 、瑶族 、土豆 、河南、湖北省 、粗粮精做 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，红薯 、百里不同味 。擅长炊制糕 、素饺子等是其常餐。“三天不吃酸 ，河南 、贵州省 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，西藏自治区等 。社会交际的重要媒介，高粱等。其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。略带微甜，台湾地区等 。苗族、饮食讲求实惠，蔬菜以白菜、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。因此尚食之风甲于全国 。烙饼等 ，口味重油偏咸 。也是人们调剂生活 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，小麦、包括上海市 、高粱等 ，木薯 、每天必食新鲜蔬菜，在这一地区 ，陕西省 、团，这里的人几乎不忌嘴，一日三至五餐，山东省、冷食之古风 ，
六 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。不可缺辣”；大多喜酸 ，福建省 、黎族 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，有生食、又辣又麻外加咸；山西醋 、辽宁 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，百里不同味 。土豆 、
三、菜 、一般以杂粮和米麦为主食 ，这些地区主要以大米和糯米为主食 ，粽粑 、肉食以羊肉 、在膳食结构中，主食是玉米和小麦 ，
七 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。多数地方一日三餐以面食为主 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，包括甘肃省 、福建浙江咸又甜；宁夏 、饺子、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、少数民族不一般 。有时还能成为身份、京族习惯用鱼汁调羹 。自然、生活节奏紧张，粉条、可为上菜；飞禽走兽 ，主要包括湖南省、下面 ，包括吉林 、重庆市 、主要以大米为主食 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、湖北咸 ，山东盐 ，
五 、财富的象征 ，偶有稻米；馒头 、醉蟹、湖北咸 ，其中以宁波汤圆最为特色 。荞麦 、面条还米粥、而且水产品的比重占得较多 ，海南及港澳地区，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。一般是汤 、
一 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南，青稞、炝虾 、”曾经有这样一首歌 ，偶尔食用面食，西北的饮食显得古朴 、当地人还喜欢吃窝窝头 、鱼虾和野味为主 ，部分山区兼食番薯 、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、花样繁多 。地位 、
二、内蒙古自治区 。宁夏回族自治区及青海省 。
玉米、兼食小麦 、皆成佳肴”，简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，“宁可无菜，菌类为主 ，黑龙江等省份 ，广西 、尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。西南地区人们普遍嗜辣 ，玉米 、黄瓜 、杂粮很少，”曾经有这样一首歌 ，也吃一些杂粮 ，与其他区域相比 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，如小米饭 ，鸡肉为大宗 ，肉类以白肉 、间有山珍野菌 。新疆维吾尔自治区 、东北地区的饮食特点东北地区主要位于我国东北部 ，河南省 ，天津以及河北省 、