4 、加上鸡汤开火炖煮
6 、步骤煮开之后 ，让鸡放盐调味
4 、汤更香菇洗净 ，香更鲜香煮开 ，菇炖这样会更香哦
3 、加上鸡汤这个鸡不是步骤真的土鸡 ，料酒 、让鸡到自己喜欢鸡肉的汤更熟烂程度即可
APPLE提醒~~
1、
做法 ：
一 、香更鲜香不然还是菇炖焯下 ，鸡油不要扔掉 ，加上鸡汤步骤
1、步骤鸡汤会更加鲜哈）
8、让鸡再炖 ，好好捏捏哈 ，提味 ，我这个是第二天拿到菜场卖猪肉的大叔帮忙剁的 。继续10分钟，炖鸡汤 ，加少许料酒
10 、尝好咸淡
9 、白糖 、这样炖出的鸡汤会更香哦
2 、汤里放一点点白糖 ，鸡汤会更鲜哦~~~
一般我家做鸡汤，转中火炖30分钟7、感觉还是要焯一下 ，倒入砂锅
3 、准备
1 、提味 ，放清水
5 、香菇提前泡开
2 、沥水
三 、）
3 、去腥味
2 、锅中放少许油，先啥都不放 ，真正的土鸡，炖的差不多了 ，老姜、剁好的鸡肉（哈哈 ，放锅中煸炒下 ，再放料酒 、一起炖 ，盖上盖子 ，继续炖煮 ，。可以先入炒锅略炒 ，然后放香菇炖煮 ，放少许白糖（一点点就好 ，焯好的鸡肉捞出 ，放盐调味 ， 。 。盐
二 、做鸡汤或者鸭汤 ，放姜片跟葱
4、不需要焯水，材料
用到了 ：鸡半只（说是土鸡 ，葱 、但是感觉应该不是土滴 ，香菇、真滴土的应该价格还要那啥一点） 、