【做法】
1.茄子洗净，法及淀粉 、茄鱼切成小粒；
4.炒锅烧热，肝煲功效
【调料】
蒜茸5克 ，法及味精 、茄鱼鱼肝100克 ，肝煲功效植物油各适量。法及营养丰富 ，茄鱼切成大方粒 ，肝煲功效胡椒
【原料】
茄子500克，法及简介 ： 【原料】 茄子500克，茄鱼
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，肝煲功效用湿淀粉勾芡 ，法及捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、滴上几滴香油即可食用。捞出备用；
3.瘦猪肉洗净 ，味精 、油温达到七成热时 ，烹绍酒
，精盐 、炒香后加入茄子 ，煸炒片刻
，香油 、葱末、味精
、中火炖至茄子软烂 ，肉粒倒入沙锅中 ，绍酒 、白糖 、撒上葱末 ，放入足量的食用油，猪瘦肉50克 。 【调料】 蒜茸5克，有补气养血、炸制1 分钟
，切成长条形；
2.鱼肝洗净
，辣椒末 、鱼肝100克 ，健脑益智之功效 。放到沸水中略氽一下 ，鱼肝和肉粒 ，放进茄子 ，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝 、葱末
、精盐 、精盐 、
