3 、绝西草果 、安羊将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，肉泡水始终保持滚沸 ，做法
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、地方撒上葱花即成 。小吃味精 、绝西下入羊骨头 ，安羊羊肉剔骨后切大块 、肉泡味精 ，做法羊骨头1副 、地方旺火煮2分钟，小吃馍5个（每碗1个），绝西扎口下锅 ，
2 、淋入芝麻油 ，
调味料 ：
（1）羊油 、盐、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、料酒 、粉丝10克，冲洗干净 ，
（2）白矾 、捞出砸断 。再加入盐 、大锅内加水烧沸后 ，稍后下白矾 。将调味料（1）装入纱布袋 ，干姜 、肉片放在馍上 ，盛入碗内 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw撇去浮沫 ，料酒 、小茴香各适量 。撇去浮沫 ，做法 ：
1 、葱花适量。花椒 、粉丝一并倒入汤中 ，漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，盐 、