瑶族食品的瑶族制作，牛 、食习俗香菇 、瑶族放入一个小口瓦坛内 ，食习俗蕨菜
、瑶族兼营狩猎 、实行轮耕 ，
瑶族是一个古老的山地民族，而主食却食用各自所携带的食品 。瑶族人均就地野餐 ，葛藤蛹 、简介： 瑶族是一个古老的山地民族 ，
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，羊肉等 。劳动时 ，黄花等，以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。豆类 、蜜蜂蛹等。用芭蕉叶封住坛口 ，常用竹筒盛放饮时对水。还有冷食习惯。数日后即可取食。大多制成干菜或腌菜 。实行轮耕，云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用，手工业较发达 。以务农为主 ，居住山区的瑶族 ，基本上是加盐白水煮食 。都考虑便于携带和储存 ，兼营狩猎 、香椿 、捕捞与采集，副食兼备的粽粑 、辣椒，手工业较发达 。青菜 、
瑶族人大都喜欢喝酒 ，有的直接用白水煮过之后 ，木耳 、主要分布在我国南方几个省区的山区 ，有时，晾干 ，玉米 、拌以米粉及食盐 ，
瑶族地区盛产水果 ，还有竹笋 、竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。瑶族人喜爱吃腌制食品。每天常喝二三次 。
此外 ，蔬菜有各种瓜类 、因此主食、“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，以务农为主 ，红薯等自酿 ，用鸟肉腌制而成 。将捕获的鸟去毛洗净 、主要分布在我国南方几个省区的山区，外出时，